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居酒屋の悪い口コミへの返信例文｜星1・星2への返し方とポイント

居酒屋は料理の提供スピード、飲み放題の内容、宴会時の対応、店員の態度、タバコや店内の騒がしさなど、話題になりやすい要素が多い業種です。低評価の口コミは目立ちやすく、返信の仕方次第でその後の印象が大きく変わります。反論したくなる場面でも、まずは受け止めることが大切です。このページでは、お詫びから改善の姿勢、再来店のお願いまでの流れと、実際にそのまま参考にできる例文を紹介します。健康被害が疑われる内容への対応や、避けたい返信例もあわせて解説します。

返信のポイント

  1. 1. まずお詫びの言葉から始める

    口コミの内容がどうであれ、不快な思いをさせてしまったこと自体に対して、最初にお詫びを伝えます。理由の説明を先に書くと言い訳に見えるため、順番が重要です。

  2. 2. 言い訳や反論をしない

    「混雑していたので」「他のお客様は満足されているので」といった説明は、たとえ事実でも相手には反論と受け取られやすいです。事情の説明は最小限にとどめましょう。

  3. 3. 具体的な内容に触れて受け止める

    口コミに書かれた具体的な出来事（料理の提供が遅かった、店員の対応が冷たかったなど）に軽く触れることで、テンプレート的な返信ではないことが伝わります。

  4. 4. 改善への姿勢を示す

    できる範囲で「見直します」「共有します」といった前向きな言葉を添えます。ただし、具体的な設備投資や割引などその場で確約できないことは書かないようにします。

  5. 5. けがや体調不良が疑われる場合は個別連絡へ

    食中毒やけがなどを疑わせる内容は、公開の場で詳しく触れると誤解を招くことがあります。心配する気持ちを伝えたうえで、店に直接連絡してもらうようお願いする形にします。

居酒屋の口コミへの返信例文

例文1：料理の提供が遅く、注文を忘れられていた
口コミ

注文してから料理が全然出てこず、途中で忘れられていることに気づきました。声をかけてやっと対応してもらえましたが、謝罪もなく残念な気持ちになりました。飲み放題の時間もほとんど使えずに終わってしまいました。

お店からの返信

この度はご注文の確認が行き届かず、長い時間お待たせしてしまい申し訳ございませんでした。せっかくお越しいただいたにもかかわらず、飲み放題の時間を十分にご利用いただけなかったこと、心苦しく思っております。ご指摘いただいた点は店内で共有し、注文の管理方法を見直してまいります。またお店にお越しいただける機会がございましたら、今度は気持ちよくお過ごしいただけるよう努めてまいります。

例文2：店員の対応が冷たく感じられた
口コミ

料理は美味しかったのですが、店員さんの対応がそっけなく、質問をしても早口で流されるような感じで少し残念でした。もう少し丁寧に対応してもらえたら良かったです。

お店からの返信

料理をお楽しみいただけたとのお言葉、ありがとうございます。一方で、対応の面でご不快な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。お客様に安心してお過ごしいただけるよう接客のあり方を改めて見直し、スタッフ間でも共有いたします。次にお越しの際は、より心地よくお過ごしいただけるよう努めてまいります。

例文3：店内の喫煙や騒がしさが気になった
口コミ

隣の席の喫煙のにおいが強く、料理の味がよく分からなくなってしまいました。店内も声が響いて落ち着いて話せる雰囲気ではなかったです。

お店からの返信

貴重なご意見をいただきありがとうございます。においや店内の音の面でゆっくりお過ごしいただけなかったこと、申し訳なく思っております。お客様に快適にお過ごしいただける環境づくりは私どもにとっても大切な課題と受け止めており、今後の店内の見直しの参考にさせていただきます。またの機会にご来店いただけましたら幸いです。

例文4：体調不良を訴える内容が含まれていた
口コミ

料理を食べた後、家族が体調を崩してしまいました。お店の対応にも不安を感じています。今後行くことはないと思います。

お店からの返信

このたびはご不安なお気持ちにさせてしまい、大変申し訳ございませんでした。体調を崩されたとのこと、心よりお見舞い申し上げます。詳しい状況を確認させていただきたく、恐れ入りますがお店まで直接ご連絡いただけますと幸いです。いただいたお声は真摯に受け止め、衛生管理や提供方法について改めて確認してまいります。

実際の口コミに合わせた返信を、AIが3パターン作ります

口コミを貼るだけで、お店の口調・署名に合わせた返信文ができます。低評価には対応のポイントもお伝えします。

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避けたい返信の例

「混雑していたのでご対応が遅れてしまいました。他のお客様にはご満足いただいております。」

理由の説明や他の客との比較は、口コミを書いた人には言い訳や反論と受け取られやすく、かえって印象を悪くしてしまいます。

「当店では衛生管理を徹底しておりますので、そのようなことは起こらないはずです。」

体調不良などの訴えに対して否定から入ると、相手の不安に寄り添わない冷たい印象を与え、トラブルが大きくなる可能性があります。

「ご来店日時を確認しましたが、そのようなご注文はございませんでした。」

来店日時や注文内容を公開の場で詳しく取り上げると、個人情報に触れることになり、また事実確認の水掛け論になりやすいため避けるべきです。

関連する例文

※ 掲載している口コミと返信は、説明のために作成した架空の例です。実際の返信では、お店の状況に合わせて内容を調整してください。